Friday 22 June 2018
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4 months ago

Nutrición: ¿qué cuidados específicos debe tener un celíaco en su alimentación?

La celiaquía es una intolerancia permanente al gluten, que es una red proteica que se encuentra en el trigo, la avena, la cebada y el centeno y sus derivados. Si una persona con dicha patología consume alguno de estos alimentos se produce un daño a nivel

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